怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī日语jtest报名入口，日语jtest报名费)酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ日语jtest报名入口，日语jtest报名费)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)：  <日语jtest报名入口，日语jtest报名费/p>

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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