切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以(yǐ)的(de)。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的时候(hòu)，就(jiù)把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时(shí)间，如(rú)果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时(shí10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米)也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也更甜美(měi)。

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