新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量(liàng)丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)