怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗气味，而没(中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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