松(sōng)茸清洗(xǐ)方(fāng)法(fǎ)？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的(de)水果刀(dāo)刮下外皮的(de)。

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松(sōng)茸(rōng)可(kě)以生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的(de)。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃(chī)不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食用对(duì)于补(bǔ)充(chōng)身体所需营养(yǎng)有一(yī)定(dìng)的(de)效果(guǒ)。但在(zài)食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温(wēn)处理(lǐ)后(hòu)再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反(fǎn)应。另(lìng)外，最好选(xuǎn)择新绿豆汤的热量是多少大卡鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能(néng)会对机体造(zào)成一定的损害(hài)，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物(wù)搭配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的质(zhì)量而定，以(yǐ)使松(sōng)茸发挥较高的营养价值。如果是(shì)在野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的(de)菌类(lèi)，最好不要食用，以免误食(shí)有毒(dú)菌，对机(jī)体(tǐ)产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可能(néng)是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连(lián)接处，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是保证松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙头(tóu)下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边(biān)用水再次对头(tóu)部和(hé)尾(wěi)部泥(ní)沙比较(jiào)多的地方进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用(yòng)干(gàn)净(jìng)的抹布或者(zhě)纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确(què)认整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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