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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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