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害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接(ji害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些ē)血脉和(hé)心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可(kě害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货(huò)很多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图(tú)片害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。