新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致(zh乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么ì)口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要(yào)是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么>

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的(de)蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(r乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么ù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必(bì)须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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