桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮食(shí)之一(岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点yī)，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂(guì)林的一(yī)个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎ岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点i)了(le)。

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