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春(chūn)门酱酒是国企吗

　　是的，春门(mén)酱酒是国(guó)企的。

　　春门(mén)老酒厂,坐落(luò)贵州省(shěng)贵(guì)定酒厂,是一家具(jù)有(yǒu)近70年前史的企(qǐ)业。

　　酒(jiǔ)厂成立(lì)于1953年,开(kāi)始是贵州当(dāng)地(dì)的酿(niàng)酒坊(fāng),因其酒质优异,酿(niàng)制技艺共同,得到(dào)了(le)国家的支撑,后来(lái)成为(wèi)了公营(yíng)的酒(jiǔ)企。

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　　春门酱(jiàng)酒是(shì)老(lǎo)三春，贵(guì)州白酒(jiǔ)，早年间以三(sān)春四(sì球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么)窖著称，而春(chūn)门则是老三春其(qí)中之一，是贵州当地有名的贵定酒厂的代表(biǎo)产品(pǐn)，一向以专心(xīn)优质酱酒为初心，悉心(xīn)酿制，选(xuǎn)用酱酒制造的最高(gāo)工艺大曲坤(kūn)沙法，九蒸(zhēng)九晒、七次取(qǔ)酒，历时1年酿制(zhì)而成，成酒后又窖藏(cáng)6年。

　　

　　酱香型白酒(jiǔ)质料为沙，沙是(shì)仁怀区(qū)域(yù)土话，指的是红(hóng)缨子糯高粱。

　　在每(měi)年(nián)大(dà)出产(chǎn)周期中，分两次(cì)投料：第一次投料称下沙，第(dì)2次(cì)投(tóu)料称糙沙，投料后需通过八次发酵(jiào)，每次发(fā)酵一个(gè)月左右(yòu)，一(yī)个大周(zhōu)期(qī)约10个月左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州(zhōu)省(shěng)遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国(guó)家(jiā)地理标志产(chǎn)品。

　　茅台作为我国(guó)酱香酒(jiǔ)的(de)开山祖师(shī)，我国十大白(bái)酒品牌之一(yī)，那有必要(yào)的是排在贵州十大(dà)酱香酒的首位(wèi)的，它(tā)代表了我(wǒ)国的传统名酒，飞天茅台的口感(gǎn)也肯定是稳居(jū)宝座。

　　2、钓(diào)鱼台

　　钓鱼台品牌是贵(guì)州钓鱼台国宾(bīn)酒业有限公司(sī)旗下，该公司多年以(yǐ)来(lái)一(yī)向出(chū)产(chǎn)大曲酱香酒，而且坚持着传统的手艺茅台(tái)酿制工艺，在酱(jiàng)香(xiāng)酒的制造经历和(hé)技术(shù)上(shàng)都是排(pái)在(zài)前面的。

　　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年开(kāi)发车鞥共的麸曲酱香型(xíng)白(bái)酒，与(yǔ)碧(bì)春、筑春并称为贵州老三(sān)春(chūn)，它(tā)是从茅台酒(jiǔ)中分(fēn)离出来的产香(xiāng)微(wēi)生物菌种群，承继了茅台酒的传统(tǒng)工(gōng)艺精(jīng)华。

　　4、习酒

　　习酒(jiǔ)作为贵(guì)州(zhōu)的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和酿制(zhì)工艺(yì)上都是(shì)非常考究的，精选当地的糯高粱和小麦，通(tōng)过特(tè)定数量的投料、蒸煮、发酵而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑(zhù)春酒(jiǔ)厂前(qián)史(shǐ)距今已经有近(jìn)60年了，是一个通过(guò)了口碑(bēi)沉(chén)积的老牌子(zi)，当(dāng)年由(yóu)贵州省军区组成，后来搬迁(qiān)到茅台(tái)镇(zhèn)，曾获首届戎行博览会金奖(jiǎng)。

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