紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗)国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个(gè)星状色素(sù)体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达2过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗5%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降(jiàng)血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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