紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

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紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日(rì)本和(hé)韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其(qí)他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和(hé)医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅海富(fù)营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布(bù十二生肖中张牙舞爪是哪些动物)也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)主要是(shì)坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连(lián)云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及(jí)降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用。

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