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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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