怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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