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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其中块(kuài)根是贮藏(cáng)养分(fēn)的(de)器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼块茎(jīng)可供食用，是(shì)重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对(duì)环(huán)境(jìng)的(de)适应(yīng)性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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