颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕粉能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗以及十块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上的(de)坚果藕粉(fěn)是真的吗，真(zhēn)假藕粉(fěn)的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉与(yǔ)粉末状藕粉区别，藕粉哪个品牌(pái)好等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)质地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而(ér)且(qiě)无异状，另外(wài)质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会(huì)一些片状(zhuàng)物质存在(zài)，那(nà)些质量差(chà)或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以(yǐ)后会是(shì)透明状(zhuàng)，而且吃的时候一(yī)点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状藕粉，本质上并没有区别(bié)，都(dōu)是现代精(jīng)加工后的藕粉(fěn)，只是外观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等产品专(zhuān)业生产加(jiā)工的私营独资(zī)企(qǐ)业,杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业(yè)标准参(cān)与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于(yú)副食品零售/批(pī)发(fā),兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的(de)大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉国v是不是国5，国v与国vl的区别/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于开发加工(gōng)天然健(jiàn)康(kāng)地方名(míng)优特食(shí)品为(wèi)主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较(jiào)大的(de)专业藕粉企(qǐ)业,澄江(jiāng)藕粉(fěn)的代表性品(pǐn)牌,农产品加(jiā)工知名企业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系列(liè)食品的(de)生产/加(jiā)工/销(xiāo)售的企业,销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地(dì)名优(yōu)茗(míng)茶及花(huā)草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州艺(yì)福(fú)堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号(hào),专注(zhù)于经营生产中式餐饮和食品,素有"知(zhī)味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白(bái)莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体(tǐ)的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲(lián)香(xiāng)食品有限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健康食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体(tǐ)的综合型食(shí)品企业(yè),桂林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉含有多(duō)量(liàng)的铁质和还原糖等成分，与空气(qì)接触，极(jí)易氧(yǎng)化，使粉的(de)颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都是(shì)纯白(bái)色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是加入食用色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓(nóng)郁(yù)清香气味；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要(yào)细(xì)腻滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片(piàn)状的(de)藕(ǒu)粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的(de)两侧，表面是平(píng)光的。

　　口(kǒu)尝.取少(shǎo)量藕粉放入口(kǒu)中．触(chù)及(jí)唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘糊在一起(qǐ)或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再以沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)调，随(suí)即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在(zài)炉(lú)子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及(jí)韧性均(jūn)不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后(hòu)．即(jí)使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用(yòng)，但藕(ǒu)粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者(zhě)应(yīng)少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散(sàn)留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲(lián)藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)铁质，不能与含纤(xiān)维(wéi)素(sù)多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体(tǐ)对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克国v是不是国5，国v与国vl的区别(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝中(zhōng)的铁(tiě)、铜、锌(xīn)等微量元素形成(chéng)混合物(wù)，降低人体对这些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 国v是不是国5，国v与国vl的区别