怎么挑苹果又大又甜的？看(kàn)颜色(sè)和纹(wén)路(lù)的。关于怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜(tián)又(yòu)好，挑苹(píng)果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一定(dìng)营养成分(fēn)，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液酸碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生(shēng)长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹(wén)路错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说明它受到的(de)光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明(míng)苹果良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食(shí)用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大(dà)又有(yǒu)分(fēn)量(liàng)就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物色，根(gēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这(zhè)个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多(duō)越深(shēn)，就(jiù)说明摘下(xià)来有(yǒu)一(yī)段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一(yī)下(xià)苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用手来(lái)掂一下(xià)它的重(zhòng)量(liàng)，一(yī)般来说苹果越重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的(de)苹果(guǒ)买，其实不对(duì)，很(hěn)多红色的苹果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色(sè)剂(jì)。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去(qù)有一(yī)丝(sī)丝透(tòu)红的，这样的(de)苹果都很甜，而且水分充足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的(de)凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处比较(jiào)深的(de)，这(zhè)样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按(àn)一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按(àn)不(bù)动，这样的(de)苹果会有点偏(piān)酸，不(bù)够(gòu)成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就说明这(zhè)样(yàng)的苹果比较甜。

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