竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系)容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗(cū)又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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