蔬菜能够(gòu)冷冻保(bǎo)存吗(ma)
蔬菜是(shì)能够冷冻保(bǎo)存的(de)。
蔬菜能够(gòu)放(fàng)在冰箱里冷冻保(bǎo)存(cún),可是蔬菜有许多不同的品种(zhǒng),并不(bù)是一(yī)切(qiè)品种的蔬菜都能够冷冻,比方说胡(hú)萝卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等便是归于能够冷冻的蔬菜。
而西(xī)红柿这样的(de)蔬(shū)菜就不能(néng)冷(lěng)冻,由于它若是通过冷冻的话就会(huì)变(biàn)得软(ruǎn)烂乃至是呈现散裂、长(zhǎng)黑斑等现象,所以(yǐ)咱们(men)平常在冷冻蔬菜之前需(xū)求先了解(jiě)一(yī)下它(tā)是否能够低(dī)温保存(cún)。
新鲜的(de)蔬菜切了(le)怎(zěn)样(yàng)保存不会(huì)坏
1、叶子菜(cài):买回来后先去掉不新鲜的枯(kū)叶烂叶,防止欠好(hǎo)的叶子影响到新(xīn)鲜健康的菜(cài)叶;然后把厨房用纸浸湿后挤去(qù)剩下水分,沿着蔬菜根部开端向(xiàng)上包裹好蔬菜,包裹好的蔬菜要直立着放(fàng)进保鲜袋(dài)/盒,坚持直立的状况放入冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏(cáng)。
2、蘑菇(gū)类:蘑(mó)菇类买回家千万不要清洗,尽量将蘑菇伞朝下,保鲜盒上下但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么,但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思都放(fàng)点厨房用(yòng)纸后密(mì)封冷藏。
3、蘑菇(gū)类食材每(měi)天翻开盒(hé)子换气(qì),能够(gòu)更好地延(yán)伸(shēn)保存期。
4、带(dài)蒂类(lèi)蔬菜,如(rú)茄(jiā)子(zi)西(xī)红柿(shì)辣(là)椒等在保存时最好将(jiāng)果(guǒ)蒂朝下,减慢果蒂变干(gàn)的速度,才(cái)会更新鲜。
5、根茎(jīng)类:根(gēn)茎(jīng)类如胡萝卜山药等(děng),买(mǎi)回来后(hòu)千(qiān)万(wàn)别去清洗(xǐ),泥土便是他(tā)们自(zì)带的保鲜膜,只(zhǐ)要用(yòng)厨房纸巾(jīn)吸干外表的(de)水分,放在阴凉枯燥的当地保存就能(néng)够(gòu)了(le)。
6、牢记不(bù)要放在冰箱内!豆类:豆类食材想要坚持新鲜和色泽的话,能(néng)够直(zhí)接冷(lěng)冻。
7、把(bǎ)需求保存的食材清洗洁(jié)净后,用厨房纸巾吸掉剩下(xià)的水分,直(zhí)接装入保鲜袋(dài)冷冻保存即(jí)可。
切开的蔬菜怎(zěn)样保存 怎么保存切(qiè)开的蔬菜
1、关(guān)于(yú)相似甜(tián)椒、紫(zǐ)甘(gān)蓝等不适合放在低(dī)温下,也便是(shì)在低温下简单(dān)呈现冻伤的蔬菜,能够用保鲜膜、塑料袋密(mì)封起来,放在阴凉枯燥通风的当地(dì)。
2、马(mǎ)铃薯、山药等(děng)切开后简单氧化变(biàn)色(sè)的蔬(shū)菜,能够将剩下的切成(chéng)片或许块,用清水浸泡(pào)后(hòu)放在冰(bīng)箱冷藏,赶快食用。
3、胡萝卜、黄瓜(guā)、白萝卜等尽(jǐn)管不怕(pà)氧(yǎng)化,可是也很简(jiǎn)单失水变蔫影响口(kǒu)感,能够用(yòng)保鲜膜缠起来放(fàng)到冰箱(xiāng)冷(lěng)藏,或许切成片,加上盐、花椒水等腌成小咸菜,假(jiǎ)如家里有泡菜坛(tán)就最好不过了,直接(jiē)清洗洁净(jìng)切块放(fàng)进去(qù)就行了
4、蘑菇、平菇(gū)、金针(zhēn)菇、草菇等相同(tóng)能够(gòu)用保鲜膜塑料袋密封后(hòu)放到冷(lěng)藏保存,或许(xǔ)切(qiè)成碎粒炸成蘑菇(gū)酱寄存(cún)更长时刻。
5、新鲜的叶菜类(lèi),比方菠菜、芹菜,能够焯水后冷(lěng)冻起来保(bǎo)鲜(xiān),之(zhī)后冻结用来做(zuò)包子馅、饺(jiǎo)子馅用。
6、余下的菜还有(yǒu)一大类是调味蔬菜,比方大蒜、葱、姜等等,这(zhè)类蔬(shū)菜不(bù)简单(dān)氧化糜烂,能够放(fàng)到(dào)洁净的碗(wǎn)中(zhōng),赶快使用掉就能(néng)够。
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非常不错
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了