怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的(de)效果。适(shì)量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解(jiě)痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因(yīn)为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且(qiě)在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简单被(bèi)老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的(de)巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(b哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗ǐ)较大的(de)榴莲(lián)老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用(yòng)力(lì)就(jiù)能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃(chī)后对(d哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗uì)这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么(me)姓名？”，他随(su哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗í)口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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