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略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球都是(shì)一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会(huì)和越来越多的(de)国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才(cái)的需求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的(de)职业(yè)外(wài)语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低(dī)，但随(suí)着目前国内(nèi)外(wài)旅(lǚ)游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音解(jiě)酒店行(xíng)业的(de)营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学(xué)生(shēng)只需(xū)要比较基(jī)本地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来(lái)的发展方(fāng)向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的(de)，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和(hé)标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音基层的(de)经(jīng)验(yàn)就想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人(rén)员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作(zuò)岗位。