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一里地等于多少米,一里地等于多少米千米

一里地等于多少米,一里地等于多少米千米 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗

  熟茶是(shì)能(néng)够闷泡的(de)。

  普洱熟茶能够闷泡也能够(gòu)冲泡(pào),通过闷泡能(néng)更好的调查茶叶的质(zhì)量,可(kě)是(shì)留意闷(mèn)泡的时(shí)刻(kè)不要太长,否则(zé)会影响(xiǎng)茶汤(tāng)的口感。

  普洱(ěr)熟茶能够闷泡,相同也能够冲泡,能(néng)够根据个(gè)人(rén)的喜爱挑选(xuǎn),运(yùn)用闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

  1、醒茶。

  熟普多以“茶饼”的办法存在。

  要(yào)想熟普好喝,咱(zán)们要先(xiān)醒茶。

  醒茶(chá)类比于(yú)醒酒(jiǔ),浅显(xiǎn)的(de)说(shuō)醒茶便(biàn)是让尘封的茶(chá)叶通过与(yǔ)空气、水分的触摸(mō)而苏醒(xǐng)过来(lái),使叶片自然地(dì)呼吸,唤(huàn)醒茶质,凝(níng)集茶香。

  咱(zán)们(men)能够(gòu)提早一(yī)周左右(yòu)先(xiān)进行(xíng)撬饼,将撬下(xià)来的茶,放入紫砂(shā)罐(guàn)中,对其进(jìn)行(xíng)“醒茶”。

  假如是熟(shú)普散茶,或许是限(xiàn)制得没有那么紧的熟茶饼,能够(gòu)越过“醒茶”这一进程(chéng)。

  2、选水。

  自来水是(shì)咱们日常日(rì)子中取用最便利的水,但自来水的(de)硬度偏大,水中还有或许有很重的(de)氯气味,用(yòng)来泡(pào)茶对滋味和(hé)香(xiāng)气都有必定的影响。

  条(tiáo)件答应的情(qíng)况下,能够购买市售包装(zhuāng)的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水,前者能最大程度地衬(chèn)托出(chū)茶的赋性,后者(zhě)有助于茶性的(de)激起。

  3、择(zé)器(qì)。

 一里地等于多少米,一里地等于多少米千米 冲泡普洱熟茶,引荐(jiàn)运(yùn)用紫砂(shā)壶或(huò)盖碗。

  紫(zǐ)砂(shā)壶有较好(hǎo)的(de)透气性和吸(xī)附性,能(néng)够使(shǐ)茶汤口感愈(yù)加顺(shùn)滑。

  质料等级低、年份久的熟茶,引荐运用(yòng)紫砂壶(hú)。

  盖碗散热快,便利控温出汤。

  质料(liào)等级(jí)高、年份短的熟茶,引荐运用盖碗。

  4、水温。

  冲泡(pào)熟普,一般来说(shuō),用(yòng)100℃的沸水冲泡。

  5、冲泡。

  许多茶友熟普泡得苦涩,便是没(méi)把(bǎ)握(wò)好茶水比。

  冲泡(pào)熟普茶水比大致(zhì)在(zài)1:30,即(jí)1克茶30毫升水(shuǐ)。

  先(xiān)“润茶”,润茶(chá)用水及温度(dù)协助(zhù)叶片舒(shū)展(zhǎn),激(jī)起茶(chá)叶的活(huó)性(xìng),利(lì)于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质(zhì)量(liàng),并洗去茶叶制造进(jìn)程(chéng)中附着(zhe)的浮尘。

  润(rùn)茶要先用热(rè)水充沛温热(rè)茶具,然后(hòu)投入茶叶注入热水,快速倒出润茶水。

  开端正式冲(chōng)泡,关于(yú)质料等级较高,陈化时刻不长的(de)熟普(pǔ),灌(guàn)水时能够沿着(zhe)壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌(guàn)水(shuǐ),以确保茶(chá)汤醇滑温润的(de)口感。

  关于枝叶相对粗老的老熟茶,能够选用(yòng)高冲旋转的办法(fǎ)灌水,更(gèng)有利于激起(qǐ)其间的内(nèi)在物(wù)质分出,确保茶汤(tāng)的滋味和香气满(mǎn)足。

  出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇大(dà),出水过快,茶汤(tāng)滋味寡淡(dàn);出水(shuǐ)太慢,茶汤太过浓(nóng)稠,以及影响后(hòu)续几(jǐ)泡(pào)的滋味。

  这儿给一个参(cān)阅(yuè),前五(wǔ)泡15秒,六到八泡20秒,八(bā)泡今后能够延伸(shēn)至30秒,尾水(shuǐ)可闷泡。

  每一款熟(shú)普最(zuì)佳出汤时刻都是有差异(yì)的,能够在参(cān)阅时刻(kè)的基础上(shàng),通过(guò)实践冲(chōng)泡后(hòu)的口感来调整。

熟(shú)普的冲泡办法

   熟普的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

熟普的(de)冲泡办法1

     熟普,不管(guǎn)等(děng)级凹凸,都不惧(jù)开水冲泡。

  由(yóu)于普(pǔ)洱茶是大叶(yè)种茶(chá),因而冲(chōng)泡熟普,宜选用阔(kuò)口(kǒu)壶。

  以下(xià)冲泡办法、进程,是我多年(nián)泡饮心得,也是通过无数次与同好切戳后总结的(de)心得,发出来期望对茶(chá)友能有(yǒu)协助。

     冲泡普(pǔ)洱茶,首(shǒu)要有(yǒu)必要温热茶(chá)壶。

     倒(dào)出(chū)壶中(zhōng)热水,投(tóu)入适量熟(shú)普,投(tóu)茶量按照个人喜爱增减。

     盖(gài)上(shàng)盖子(zi)悄悄摇晃,翻开(kāi)盖子(zi)嗅闻(wén)茶叶的气味,判别(bié)茶叶寄存是否妥当,好的熟普,此刻应(yīng)该能够闻到一股(gǔ)木香味和枣(zǎo)香味。

     冲(chōng)入(rù)开水,凭借水的力道,让壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

  这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

     待壶口不(bù)再(zài)有(yǒu)气泡(pào)冒(mào)出时,拿起壶盖悄悄刮(guā)去壶口的泡沫。

     盖上(shàng)盖子,出汤,出汤有必(bì)要出尽。

  看茶(chá)汤(tāng),好的熟普,汤色应该是(shì)明澈亮堂的酒赤(chì)色。

     由于熟普特(tè)别的发(fā)酵(jiào)工艺,所以榜首(shǒu)、第(dì)二道茶汤弃之不饮,从第三(sān)道开(kāi)端,就能够正常饮用了。

     工艺到位,存贮合理的熟(shú)普,茶底应该是油润的。

熟(shú)普的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)2

      普洱熟茶冲泡办法(fǎ)

     视频顶用(yòng)盖碗来做演(yǎn)示,盖(gài)碗(wǎn)冲泡(pào)能够泡出熟茶的原汁原味,投茶量能(néng)够按照100ml:5g的(de)份(fèn)额(é),进行(xíng)投进。

  市面上(shàng)盖碗(wǎn)底子(zi)是(shì)120-150ml左右的容量,我(wǒ)们(men)能(néng)够根据自己(jǐ)盖(gài)碗(wǎn)的容量来核算投进量。

     干醒茶进程(chéng)。

  熟茶(chá)一般做成茶砖、茶饼,空气没(méi)有(yǒu)和茶叶(yè)充沛(pèi)触摸,假如直接(jiē)拆开后立(lì)刻喝,那么口感会没有到(dào)达极致(zhì),这就(jiù)需求(qiú)干醒(xǐng)茶,让茶(chá)叶和空气进(jìn)行充沛(pèi)触摸。

  首要办(bàn)法(fǎ)是(shì)把紧压茶(chá)分解成茶块,分装到(dào)醒茶袋或许陶罐中,10-15天后(hòu),能够开端用来泡茶。

      榜首步(bù):温杯

     温杯能(néng)够高温灭(miè)菌消毒(dú),也能(néng)够进(jìn)步茶(chá)具温度,让茶叶的香气、口(kǒu)感得到(dào)更好的(de)发(fā)挥。

      第二步:醒茶

     温(wēn)杯完毕后,进行投茶。

     榜(bǎng)首(shǒu)道水(shuǐ),醒茶(chá),醒茶(chá)要充沛把茶叶和水交融,把茶叶(yè)内含的(de)物质、茶多酚等唤醒(xǐng)出来。

      第三步:润茶

     这(zhè)时要参加第二遍水,润(rùn)茶和(hé)醒茶不(bù)同,对熟茶来说(shuō),榜首道不足以把内含物质蒸发出来(lái),所以需求第二道润茶。

     醒茶和(hé)润茶的水(shuǐ),都(dōu)要倒(dào)掉。

      第(dì)四步:冲泡

     质(zhì)量比较低的熟(shú)茶,需求(qiú)用沸(fèi)水冲泡,出(chū)汤时刻(kè)控制在15秒为宜;质(zhì)量较高的(de).熟茶,能(néng)够用(yòng)90-95度(dù)水温,7秒左右。

     用(yòng)滤网(wǎng)把杂质(zhì)进行过滤(lǜ),得到精华的部分,之后(hòu)进(jìn)行分(fēn)杯,榜首泡正式完毕(bì)。

     榜首(shǒu)泡是(shì)最重要的(de),榜(bǎng)首泡泡的好,把(bǎ)茶(chá)叶(yè)内含物质唤醒后(hòu),一般(bān)榜首到第七泡出汤时(shí)刻能够(gòu)在榜首(shǒu)泡的(de)基础上稍微加(jiā)速,7到(dào)15泡出汤(tāng)时刻(kè)逐步(bù)变(biàn)慢。

  而每一(yī)泡的滋味也(yě)会有一股曲线改变。

     许多茶友(yǒu)选用(yòng)紫砂壶泡茶(chá),熟(shú)茶(chá)看中(zhōng)泡茶的(de)用具,而(ér)紫砂、陶壶等(děng)具有吸(xī)附的作用,能够(gòu)去除一部分熟茶(chá)中(zhōng)的堆味(wèi)和仓(cāng)位,而且泡茶(chá)又(yòu)不失原味(wèi),具有提(tí)香成效,口感更(gèng)好,是(shì)熟茶冲泡的黄金搭(dā)档。

     紫砂等的投(tóu)泡份(fèn)额也(yě)底子是100:5的姿(zī)态,我们在投(tóu)泡时(shí)就要留意自己茶壶的量,来核算投茶量(liàng)。

  而用潇洒杯的(de)话(huà),要留意(yì)潇洒杯(bēi)容积比较大,投茶量能够增加到100:6,冲(chōng)泡时刻底(dǐ)子和盖碗(wǎn)共同(tóng)。

      普洱茶熟茶(chá)

     普洱茶(chá)熟(shú)茶的炒制办法和(hé)生(shēng)茶不一样,颜色显着发(fā)红,为红褐(hè)色或甲(jiǎ)由色,也被(bèi)称为“猪(zhū)肝红”,闻起(qǐ)来香气扑鼻(bí)。

  普(pǔ)洱茶(chá)生茶(chá)和熟茶,是同一个(gè)品(pǐn)种不同(tóng)加工(gōng)工艺的产(chǎn)品。

      茶叶(yè)品鉴

     普洱茶熟茶(chá)选用“渥(wò)堆”技能,对(duì)生茶进行(xíng)快速后发酵(jiào)或缓(huǎn)慢(màn)后发酵(jiào)而成。

  普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜色显着发红(hóng),为红褐色或甲由色,茶汤香气很浓。

  残(cán)次的(de)普洱茶熟茶会发黑,有铁锈水的滋味(wèi),乃至有的(de)有胶味(wèi)。

     冲泡成茶汤后,正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通明,有枣(zǎo)香、樟香、荷香等香味,香味层次分明,比(bǐ)较重,没(méi)有(yǒu)浮渣(zhā)且有一种沉香(xiāng)味,能看到油气可是不见(jiàn)油珠。

  残次的普(pǔ)洱茶(chá)冲汤后茶汤(tāng一里地等于多少米,一里地等于多少米千米)浮渣较多(duō),茶汤混浊,有的时分感觉“油腻(nì)腻的”。

      冲泡关(guān)键

     1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求高(gāo)温冲泡,因而冲(chōng)泡的(de)时(shí)分(fēn)将开水(shuǐ)应该烧至(zhì)99℃,不能运用(yòng)半开水(85~90℃),也(yě)不能运用冷热水混合冲泡,更不能参(cān)加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味(wèi)。

     2.普洱茶熟茶能(néng)够(gòu)在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡(pào),用炭火将茶汤渐(jiàn)渐地熬(áo)制而成,普洱(ěr)茶熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不需求煮(zhǔ)泡(pào)时刻过长(zhǎng),可是后边几泡(pào)需(xū)求渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)3

     普洱(ěr)茶有越陈越香的特色,一起普洱(ěr)茶(chá)也是能够喝(hē)的”古(gǔ)玩”,那(nà)么 普洱(ěr)茶应该(gāi)怎样冲泡与品(pǐn)味 呢?怎样冲(chōng)泡怎(zěn)样品味才干真实品(pǐn)味出普洱茶的滋味(wèi)呢?下面就详细介(jiè)绍普洱(ěr)茶(chá)的冲(chōng)泡办法与品(pǐn)味办法。

     1、普(pǔ)洱茶(chá)冲(chōng)泡宜(yí)选(xuǎn)腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹(fù)大的壶可(kě)防止茶汤(tāng)过(guò)浓.主张原料宜(yí)选陶壶(hú).紫砂(shā)壶(hú)。

     2、普洱茶冲泡份量(liàng):冲泡普洱时(shí)茶(chá)叶份(fèn)量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露(lù)出空气(qì)2星(xīng)期,再(zài)冲泡滋(zī)味更好。

     3、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡进程(chéng):

      一、醒茶。

  

     短期内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公(gōng)分巨细(xì)越薄(báo)越好)放入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个(gè)月(yuè)至(zhì)半年(nián)。

  醒(xǐng)茶罐(guàn)内装茶一般不超越三(sān)分之二,如有或许应定(dìng)时(比方一(yī)个月一次)将茶倒(dào)出翻一(yī)下,以(yǐ)利于(yú)醒茶。

  没有条件的茶友也能够将拆开(kāi)的(de)茶暂时放入牛皮(pí)纸袋或(huò)大的信(xìn)封中醒茶。

  醒茶时(shí)要留意避光避异味、坚持必要的环(huán)境温度(比方摄(shè)氏20度以(yǐ)上),环境(jìng)湿(shī)度则应比传(chuán)统仓(cāng)储湿(shī)度(60%–80%)低。

      二、出茶(chá)。

  

     熟(shú)茶一(yī)般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生(shēng)茶(chá)一般按(àn)8克/100ml水的份额出茶。

  紧压茶处理成指(zhǐ)甲盖巨细,越薄(báo)越好;散茶则顺(shùn)从其美,尽量坚持干茶外形。

      三、用水 。

     尽量挑选桶装优质纯净水、山(shān)泉(quán)水。

      四、洗(润(rùn))茶。

  

     熟(shú)茶,一般洗(xǐ)(润)茶两遍,榜首遍(biàn)20至30秒出水(详(xiáng)细时刻根据紧(jǐn)压程度(dù)定,压得紧则(zé)时刻稍长,压(yā)得松则(zé)时刻稍短。

  散茶(chá)可适当缩短时刻,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。

  十年以(yǐ)上陈期的(de)熟(shú)茶若制(zhì)造与寄存正常则一(yī)般可(kě)洗(润)茶(chá)一遍(biàn)。

     生茶,一般(bān)洗(润(rùn))茶一遍,20至30秒出水。

  十年以上(shàng)生(shēng)茶在洗(润)茶前可进行适度水烘(hōng),行将干茶置入紫砂壶中,壶外用开(kāi)水冲淋(lín),以(yǐ)进步壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶(hú)内干茶(chá)的杂(zá)味并完成快速醒茶(chá)。

     4、品饮(yǐn)普洱(ěr)茶有必要趁热闻香,碰杯鼻(bí)前,此刻即(jí)可感触陈味芳香(xiāng)如泉涌般扑鼻而来(lái),其典雅(yǎ)沁(qìn)心之感,不在幽兰清菊之下。

     5、普洱茶需用(yòng)心(xīn)品茗,啜(chuài)饮进口,始能得(dé)其真(zhēn)韵,虽(suī)茶汤进口(kǒu)略(lüè)感苦涩,但待茶汤于(yú)喉舌间略作逗留时,即可感触茶(chá)汤穿(chuān)透牙(yá)缝、沁渗齿龈(kěn),并(bìng)由舌根发生(shēng)甘津送(sòng)回舌面,此刻满口(kǒu)芳香,甘露(lù)“生(shēng)津”,令人神清气爽,而且津(jīn)液四溢,耐久不散不渴,此乃品茗之最佳感触“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

      1、普洱(ěr)茶宜用何(hé)种壶冲(chōng)泡

     宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶(chá)汤(tāng)过浓。

  主张原(yuán)料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶冲(chōng)泡重(zhòng)量

     冲泡普(pǔ)洱时茶叶(yè)份量(liàng)大(dà)约(yuē)占壶身20%,最好(hǎo)将茶砖(zhuān)、茶(chá)饼、拨开后,露出(chū)空气(qì)2星期,再冲泡滋味更棒(bàng)!

      3、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)怎么品味(wèi)普洱

     首要,将茶叶(yè)放(fàng)入茶壶,然(rán)后注(zhù)入热水(shuǐ)。

  一般在喝中国(guó)茶时,都要先冲过一次热水才行,关于(yú)普洱茶来(lái)说(shuō)这是不行短(duǎn)少(shǎo)的程序(xù)。

  由(yóu)于(yú)它跟其它(tā)茶类不同,除(chú)了一(yī)般加工(gōng)手续外,好的陈年普洱茶(chá)至少还要再地(dì)底下埋个(gè)五年(nián)左右,所(suǒ)以(yǐ)怕它会带有部分(fēn)的泥土在里面。

  由此可知,榜首(shǒu)次冲泡茶叶的热(rè)水除了能(néng)够唤醒茶叶的滋味之外,它一起还具有将茶叶中的杂质同时洗(xǐ)净的(de)重要任务。

  榜首次的冲(chōng)泡速度要快,由于(yú)它(tā)只需能(néng)将(jiāng)茶叶洗(xǐ)净即(jí)可(kě),不须将它的滋味浸泡出来;而第2次(cì)今(jīn)后由(yóu)所以要拿来(lái)喝的(de),所(suǒ)以浓(nóng)淡的挑选就(jiù)可按照个人喜爱来决议了。

  普洱茶(chá)即便变冷今后仍是风味十足(zú),所以夏天的时分(fēn)能(néng)够(gòu)弄得冷一些或许是冰过今后再喝。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法5

     普(pǔ)洱茶不但能(néng)匡助(zhù)人(rén)们(men)有用(yòng)的瘦身瘦身,更好的(de)坚持身材的细长,而且还(hái)能(néng)起到(dào)降血脂以(yǐ)及血压的(de)意图(tú),关于于(yú)防(fáng)癌抗癌(ái)也有必定的功效,所以(yǐ)糊口中(zhōng)有良多人(rén)都爱(ài)好喝(hē)普洱茶,而关于(yú)喝茶(chá)有必定知(zhī)道的人还(hái)知道它有(yǒu)生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶(chá)之分,那末,普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的(de)区(qū)别都有哪(nǎ)些(xiē)呢?

      【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以及熟茶的区别

      一、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外(wài)观的(de)对照

     生茶(也称(chēng)青饼),茶饼中茶叶(yè)以青(qīng)绿,墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色,白色为芽头。

     熟茶(也称(chēng)熟饼),茶饼中茶叶颜(yán)色为黑或许(xǔ)红褐色,有些芽茶(chá)则是暗金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于霉味,发酵轻(qīng)者有类似(shì)龙眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

      二、普洱茶生(shēng)茶(chá)以(yǐ)及熟茶制造工艺(yì)的对照

     普洱茶生茶的(de)制造工艺:鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)生散茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

  把晒青毛茶又高(gāo)温蒸,放入固定模具定型(xíng),又晾(liàng)干后(hòu)成为(wèi)紧压茶品,也就成为了生饼(bǐng)。

     普洱(ěr)茶(chá)熟茶的制(zhì)造(zào)工艺:鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即(jí)为(wèi)生散茶,或许晒(shài)青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶(chá)经人(rén)工快(kuài)速后(hòu)熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为(wèi)熟(shú)散茶,渥堆技能是年由(yóu)茶(chá)厂实(shí)验成功,也便是说,年之前的熟茶都是假的(de),年(nián)之前底子(zi)没(méi)有熟茶。

  熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶(chá)紧压茶。

      三、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的汤色对照

     生茶(chá)的汤色:青黄色(sè)或许金黄色,较(jiào)透亮.

     熟的汤色:栗(lì)赤色或许暗赤色,微透亮(liàng)。

      四、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶底对照

     生(shēng)茶的叶底:新(xīn)制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧(rèn),有弹(dàn)性。

  无杂色(sè),有条(tiáo)有(yǒu)形(xíng),展开仍(réng)保持整(zhěng)叶状的为(wèi)宜茶(chá)(当然不是首(shǒu)要根(gēn)据,根(gēn)据茶(chá)叶产地、品种不同而定)。

     熟茶的叶(yè)底:渥堆发酵度轻者叶(yè)底是红棕色(sè)但(dàn)不柔韧,重发(fā)酵者叶底(dǐ)多呈(chéng)深(shēn)褐色或许黑色,硬(yìng)而易碎。

  五、普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶(chá)的(de)功(gōng)效(xiào)对照

     普(pǔ)洱茶生茶的(de)首(shǒu)要功效(xiào):生普普茶气(qì)比较浓郁,茶多酚的(de)含量(liàng)很高,是防癌的好饮(yǐn)品。

  白日(rì)喝生普很醒脑(nǎo),有一种清(qīng)洗身心的清彻感,关于(yú)血管的疏理(lǐ)也比较鲜明。

     普洱茶熟茶的首要功效:具有(yǒu)明显的瘦身作用。

  熟普经由(yóu)轻(qīng)度发酵,具有很多有利(lì)人(rén)体的菌种,而(ér)且茶性(xìng)温(wēn)以及,暧(ài)胃,养胃。

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