新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很多要(yào)注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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