无菌蛋是什么，无菌蛋是(shì)什么蛋(dàn)相(xiāng)信很(hěn)多小伙伴应该都(dōu)听(tīng)说过(guò)无菌蛋，无(wú)菌(jūn)蛋现在在(zài)日本比较常(cháng)见，国内(nèi)的(de)无菌(jūn)蛋较少(shǎo)，下面小(xiǎo)编为大(dà)家(jiā)介绍一(yī)下，无(wú)菌(jūn)蛋和普通鸡蛋之间有(yǒu)什么区别的。

　　关于无菌蛋(dàn)是什么(me)，无菌蛋是什么蛋以及(jí)无菌蛋是什么蛋，无菌蛋是(shì)什么鸡下的(de)，无菌鸡(jī)蛋有哪些牌(pái)子(zi)，无菌蛋是什么味道，无(wú)菌(jūn)蛋是什么原理(lǐ)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的生活小(xiǎo)知识(shí)：

无菌蛋是什么(me)，无菌(jūn)蛋是什(shén)么蛋

无菌蛋(dàn)是什么

　　无(wú)菌蛋是(shì)日本岩手农场的专利技术，它是采(cǎi)用巴氏消(xiāo)毒法进行(xíng)杀菌消毒的鸡蛋。

　　这(zhè)种鸡蛋经过严格的处理(lǐ)，里面含有的(de)细菌非常(cháng)少，可以生吃。

无菌蛋和普通鸡(jī)蛋有什么区别(bié)

　　1、包装

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋超(chāo)市里面无菌蛋(dàn)的包装一般都(dōu)会打上P的字样，表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以(yǐ)放心(xīn)食用(yòng)。

　　另外有些无菌(jūn)蛋(dàn)甚(shèn)至还会打上最佳食用(yòng)日期的标示，以确保无菌蛋不会过期。

　　2、形状大小

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色(sè)，并且大小均(jūn)匀(yún)。

　　蛋皮白净自然，蛋体完好(hǎo)无损，蛋清(qīng)为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款(kuǎn)可以生食的(de)蛋，并且(qiě)相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋来(lái)说(shuō)，无菌蛋的味道醇香自然(rán)，并且不会有很大的腥味，蛋所含的细菌也是非(fēi)常少的，蛋(dàn)有机硒比(bǐ)普通蛋(dàn)高(gāo)3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来说，无(wú)菌蛋(dàn)包装(zhuāng)比较精(jīng)致价格(gé)相对来说(shuō)也比较贵(guì)，虽说外表上看起来(lái)和普通鸡(jī)蛋没有什么两样，但无菌蛋的(de)生产(chǎn)加工与(yǔ)普通鸡蛋是有很大的区(qū)别的。

无(wú)菌鸡蛋如何生产

　　无菌蛋是(shì)历经大巴除菌法(fǎ)来开(kāi)展过消毒杀(shā)菌的生(shēng)鸡(jī)蛋，从(cóng)一开始就遭受严(yán)苛的(de)控制和解决(jué)，因(相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗ht: 24px;'>相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗yīn)而所带有的危害(hài)病菌非常少，是可以(yǐ)直接生吃的。

　　但并(bìng)并不一(yī)定的菌都(dōu)被消灭没了，有一些病菌是大(dà)巴除菌法所不(bù)可以消灭(miè)的，因(yīn)此 无菌蛋并并不是沒有(yǒu)病菌，仅(jǐn)仅(jǐn)相对性于一般蛋而言(yán)病(bìng)菌较为少而已(yǐ)。

　　而由(yóu)于无菌蛋杀(shā)过菌，里边的危害病(bìng)菌所有被解(jiě)决干净，因而保存期十分短，每一只(zhǐ)生鸡(jī)蛋的的身上都是有(yǒu)标识，标出(chū)可食时间，过上一三、五(wǔ)天，蛋就不可以直接(jiē)生吃了(le)。

　　实际上不止是日(rì)本国的无菌蛋(dàn)，全球许多地(dì)区都是有(yǒu)无菌(jūn)蛋(dàn)，尤其是英国，无(wú)菌蛋那样的(de)制成品实(shí)际上是(shì)英(yīng)国(guó)一开始(shǐ)的，她(tā)们会将鸡蛋制成(chéng)美(měi)味(wèi)的(de)调味(wèi)品(pǐn)这类的(de)，因此 创造发明(míng)了(le)那(nà)样(yàng)一个除(chú)菌又维持(chí)生鸡蛋美(měi)味可口纯天(tiān)然(rán)的技(jì)术性。

　　而日本国的(de)无(wú)菌蛋(dàn)，不仅是(shì)选用了(le)巴氏消毒法(fǎ)，也是加工厂(chǎng)在(zài)生鸡蛋(dàn)还未产出率，雏鸡情况的情况下(xià)就严苛把控了相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗，日本国的食品质监是十(shí)分严苛(kē)的，特别(bié)是在(zài)生鸡蛋那样(yàng)的东西(xī)，从(cóng)雏鸡刚开始就(jiù)严(yán)苛挑(tiāo)选，去除(chú)瘟(wēn)鸡，随后(hòu)全设备化的将生鸡蛋进(jìn)行一系列的除(chú)菌，清理，封袋，进入车内运送。

　　因此(cǐ) ，实(shí)际(jì)上是一整套完善的设备和看待(dài)食品的严苛(kē)全(quán)过(guò)程(chéng)，才铸(zhù)就了日本国的(de)无菌蛋。

无菌蛋(dàn)真的无菌吗(ma)

　　无菌(jūn)蛋虽然(rán)经(jīng)过消毒处理(lǐ)，但是巴氏消毒并不能杀灭鸡(jī)蛋中所有(yǒu)的细菌，可(kě)能(néng)仍然会(huì)有少量残留，因此日本的无菌蛋一般都是(shì)有(yǒu)保(bǎo)质期的，大多(duō)数情(qíng)况下都在7-10天，尽量在保质期内(nèi)吃完(wán)。

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