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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失阴肖有哪几个生肖e-height: 24px;'>阴肖有哪几个生肖(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格(gé)的大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面(miàn)有热气(qì)即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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