无(wú)菌蛋(dàn)是什么(me)，无菌(jūn)蛋(dàn)是什么(me)蛋相信很多小伙(huǒ)伴应(yīng)该都(dōu)听说过无菌蛋，无菌蛋现在在(zài)日(rì)本比较常(cháng)见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大家(jiā)介绍一下，无菌蛋和(hé)普通鸡蛋(dàn)之间有什么区别的。

　　关于无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋以及无(wú)菌蛋(dàn)是什么蛋，无菌蛋是什么鸡下(xià)的，无菌鸡蛋(dàn)有哪些牌(pái)子，无菌蛋是什(shén)么味道，无菌(jūn)蛋是(shì)什么原理等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

无菌蛋是(shì)什么，无(wú)菌蛋是什么蛋(dàn)

无菌(jūn)蛋是什么

　　无菌蛋是日本(běn)岩手农(nóng)场的专利(lì)技术，它是采用(yòng)巴氏消毒法进行杀菌消毒(dú)的(de)鸡(jī)蛋。

　　这种鸡蛋经过严(yán)格的处理，里面含有的细菌非常(cháng)少，可(kě)以生吃(chī)。

无(wú)菌蛋和(hé)普通鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋(dàn)的(de)包装一般(bān)都会打上P的(de)字样，表(biǎo)示这些(xiē)蛋是经(jīng)过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。

　　另外有(yǒu)些无菌蛋甚至还会打上最佳食用日期(qī)的标示(shì)，以(yǐ)确保(bǎo)无菌(jūn)蛋不会过(guò)期。

　　2、形状大(dà)小

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋(dàn)来(lái)说，无菌蛋(dàn)整体呈(chéng)现淡白色(sè)，并且(qiě)大小均(jūn)匀。

　　蛋皮白(bái)净自然，蛋体完好无损(sǔn)，蛋清为乳白色(sè)，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋鸡蛋(dàn)是一款可(kě)以生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋(dàn)来(lái)说，无菌蛋(dàn)的味道醇香(xiāng)自然，并(bìng)且不会(huì)有很大(dà)的(de)腥味(wèi)，蛋所含的细菌(jūn)也是非常(cháng)少的，蛋有(yǒu)机硒(xī)比普通蛋高3.6倍。

　　4、价(jià)格(gé)

　　相对于普通鸡蛋(dàn)来说，无(wú)菌蛋(dàn)包装(zhuāng)比较精致(zhì)价格(gé)相对来说(shuō)也比较贵，虽说外表上(shàng)看起来和普(pǔ)通鸡蛋没有(yǒu)什(shén)么两(liǎng)样，但无(wú)菌蛋的生(shēng)产(chǎn)加工(gōng)与普通鸡蛋是(shì)有很大的区别的。

无菌(jūn)鸡蛋(dàn)如(rú)何生产(chǎn)

　　无菌蛋(dàn)是(shì)历经大巴(bā)除菌(jūn)法来开展过(guò)消毒杀菌(jūn)的生鸡蛋(dàn)，从一开始就(jiù)遭受严苛的(de)控(kòng)制和解(jiě)决，因(yīn)而所(suǒ)带(dài)有的危害病菌非常少，是可(kě)以直(zhí)接生(shēng)吃的。

　　但并并不一定的(de)菌都(dōu)被消灭没(méi)了，有一些病(bìng)菌(jūn)是大巴除(chú)菌(jūn)法所不可以消(xiāo)灭的，因此 无菌蛋(dàn)并并不是(shì)沒(méi)有病菌，仅仅相(xiāng)对性于一般(bān)蛋而言(yán)病菌较为少而(ér)已。

　　而(ér)由于(yú)无菌蛋杀过(guò)菌，里(lǐ)边(biān)的(de)危(wēi)害(hài)病(bìng)菌(jūn)所有被(bèi)解决干净，因而保存期十分短，每一只生(shēng)鸡蛋的的(de)身上都(dōu)是有标识，标出(chū)可食时间，过上一三、五天，蛋就不可以直接生吃了(le)。

　　实际上不止(zhǐ)是日本国的无菌蛋，全球许多地(dì)区都是有无菌蛋，尤其是英国，无菌蛋(dàn)那(nà)样的万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗制成品(pǐn)实际(jì)上是英国一(yī)开始的，她们会(huì)将鸡蛋制成美(měi)味(wèi)的调味品(pǐn)这类的，因此 创造发明(míng)了那样一个(gè)除(chú)菌(jūn)又维持(chí)生鸡(jī)蛋美味可(kě)口纯天然的技术性。

　　而(ér)日本国的无菌蛋，不仅是选用了巴氏消毒法，也是加工(gōng)厂在(zài)生鸡(jī)蛋还未产出率，雏鸡情(qíng)况的情况(kuàng)下就严(yán)苛把控(kòng)了，日本(běn)国的食品质(zhì)监是十分严苛的，特别是在生鸡蛋那样的东西，从(cóng)雏鸡刚(gāng)开(kāi)始就(jiù)严万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗苛(kē)挑(tiāo)选(xuǎn)，去(qù)除瘟鸡，随后全(quán)设备化的将(jiāng)生鸡蛋进(jìn)行一(yī)系列的除菌(jūn)，清理，封袋，进入(rù)车内运(yùn)送。

　　因此 ，实际上是一整套完善的(de)设(shè)备和(hé)看待(dài)食品的严苛全(quán)过程，才(cái)铸就了日本国的无菌蛋。

无菌蛋真的无菌吗

　　无菌蛋(dàn)虽然经过消(xiāo)毒处理，但是巴(bā)氏消毒并不能杀灭(miè)鸡蛋中所有的(de)细菌，可能仍然会(huì)有少量残留，因此日本的无(wú)菌蛋一般都是有保质期的，大多数情况(kuàng)下(xià)都在7-10天，尽量在(zài)保(bǎo)质期内(nèi)吃(chī)完。

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