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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小团（每团(tuán)约(yuē)2两），不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫(tàng不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思)热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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