寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的(de)茶(chá)寿眉并(bìng)不是最差的白(bái)茶的。

　　关于(yú)寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是(shì)什么档次的茶以(yǐ)及(jí)寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶，白茶分5个等级，一级(jí)寿眉(méi)价格(gé)大(dà)概(gài)多少，八类人群不(bù)宜喝白(bái)茶，白茶贡眉和寿眉哪个等级高等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活小知识：

寿眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的(de)茶

　　寿眉比不过贡眉(méi)，更别提白毫(háo)银针和白牡丹。

　　看了(le)以上的(de)陈述，估(gū)计大家就会认为(wèi)寿眉就(jiù)是白茶中最低端的(de)茶了。

　　其实(shí)不(bù)是，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身论(lùn)。

　　确(què)实当从(cóng)原料来看，寿眉(méi)原料级别低，但我们不能只从原料(liào)来定(dìng)好坏。

　　原料(liào)只是其(qí)一，我们还得看加工工(gōng)艺以及(jí)后期存(cún)储。

　　原料、工艺、后期存储都是不可缺少(shǎo)的，只谈原料而(ér)忽视工(gōng)艺以及后期存放(fàng)都是不正确的。

　　若(ruò)是工艺不好，不重视后期陈放，那么再好的原料也(yě)做不出(chū)好茶来。

　　原料好不(bù)等于一定能做出好茶，只(zhǐ)是说容易做出好(hǎo)茶，仅此而已，与最终结果还需要努力的过程和后期的保护。

　　寿眉优点有很多(duō)，它是白茶中(zhōng)产(chǎn)量最多，类型最多的茶。

　　产量(liàng)大是寿眉最大的优点，如果没(méi)有寿眉(méi)，只有银针或(huò)高(gāo)等级的白牡丹(dān)，那(nà)么很(hěn)多人可能喝不上白(bái)茶。

　　因为本身白茶产量就很少了，银针和高(gāo)等级的白牡丹就更(gèng)少了。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍品主要(yào)做出(chū)口生意，国内(nèi)名声不显(xiǎn)，喝(hē)银针(zhēn)的(de)人不多。

　　后来白茶加工技艺(yì)得到巨大(dà)进步，摆脱依赖天气(qì)制茶的窘境，白茶(chá)产量逐渐提高。

　　随着制白茶(chá)的(de)热(rè)情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越来越多的(de)白茶被制作出来供大家饮(yǐn)品，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉价(jià)格亲民，因为寿眉原料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相对较低，价格很(hěn)亲民，也因此寿眉才让白茶能快速进(jìn)入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话(huà)，可能(néng)无法(fǎ)像寿(shòu)眉那样(yàng)拥有巨大(dà)产(chǎn)量，而没有量就很难快速进入千(qiān)家万户中，让大(dà)家早些(xiē)品尝白茶(chá)。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不能(néng)随口以(yǐ)低端来(lái)嘲讽(fěng)它。

　　此外不知(zhī)道大家有没有(yǒu)发现，市场上的老白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这是(shì)因(yīn)为以前银针、白牡丹(dān)产量少(shǎo)，新茶基本(běn)在当年(nián)被(bèi)卖掉或喝掉了，很难(nán)存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以(yǐ)前大家存茶(chá)的概(gài)念(niàn)不深，往往只是想在(zài)家(jiā)里存点茶(chá)给(gěi)来年喝，所以存量有(yǒu)限。

　　寿(shòu)眉本来价格亲民，但经过多年(nián)贮(zhù)存后，饮品和功效价值(zhí)增(zēng)加，所以老寿眉的价格(gé)并非是低端(duān)茶的价(jià)格(gé)。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那么寿眉可以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋(qiū)寿，若按照(zhào)节气来(lái)分，那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降(jiàng)寿眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不同的香气(qì)与滋味，像(xiàng)春寿眉接(jiē)近白牡(mǔ)丹(dān)，香气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会更(gèng)醇厚，香气浓纯(chún)。

　　因(yīn)为寿眉的原(yuán)料大部分是叶片，尤(yóu)其(qí)是(shì)秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质(zhì)物(wù)质丰富(fù)，果香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉(méi)是活(huó)泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿(shòu)眉(méi)是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而(ér)秋寿眉除了几种绿之外(wài)，还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色，色彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

　　春寿眉(méi)口感偏向白(bái)牡(mǔ)丹，很清甜，秋(qiū)寿(shòu)眉的口(kǒu)感除(chú)了清甜之外还(hái)更饱满，汤水稠滑浓(nóng)厚，感觉到满满的(de)胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期(qī)转化能力不(bù)俗。

　　白(bái)茶保质期较长，一般(bān)情(qíng)况下(xià)白茶能放上(shàng)十来年。

　　我们(men)把贮存三年(nián)以上的(de)白(bái)茶称为老白茶，而寿(shòu)眉(méi)在(zài)后期陈放过(guò)程中(zhōng)会转化出陈(chén)香、药香，像寿眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化(huà)出枣香，这些都(dōu)是令人(rén)感(gǎn)到愉悦的香气。

　　不仅是香气变得丰富(fù)，滋味也(yě)在悠长(zhǎng)岁(suì)月中(zhōng)得到升华，变得醇厚温和。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多(duō)了，我(wǒ)们不能单纯以原料来定(dìng)好坏，来中国内战打了几年，中国内战打了几年时间说它(tā)就(jiù)是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡(mǔ)丹(dān)。

　　在(zài)喜欢(huān)喝寿眉(méi)的人(rén)眼(yǎn)里，它就是最好的白茶，最(zuì)高端(duān)的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的(de)成品叶(yè)长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧(jǐn)卷如(rú)眉(méi)，色泽调和，洁净(jìng)，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质特征：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠(cuì)绿，冲泡之后，汤色(sè)橙黄或者深(shēn)黄，清澈透亮，滋味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道(dào)

　　寿(shòu)眉白(bái)茶的新茶泡开后还(hái)是一股清香气，这是(shì)茶(ch中国内战打了几年，中国内战打了几年时间á)青的味道(dào)，并没有什(shén)么醇厚的感(gǎn)觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入(rù)口后有(yǒu)明显的鲜爽感，味道(dào)清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会从最初(chū)的(de)鲜爽感(gǎn)，逐(zhú)步转(zhuǎn)化为沉郁的口感，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多(duō)少温度(dù)好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的(de)水温最好是90度左右(yòu)的开水，甚至用(yòng)水温(wēn)略低一些(xiē)、只(zhǐ)有85度的(de)开水冲泡寿眉新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的(de)美好滋(zī)味，新茶和老茶的水温是(shì)不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正(zhèng)常(cháng)的。

　　茶梗(gěng)中含(hán)有相当数量的香气物质，且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩(nèn)叶，作为治污减运输营养物(wù)质的导(dǎo)管，茶梗(gěng)的糖分含量(liàng)也是比较多的。

　　喝茶时保留(liú)足够数量的(de)茶梗冲泡，不但(dàn)能够提高茶汤的香气(qì)，还能提高甜度(dù)，使茶更好喝。

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