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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不(bù)可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用名一般为西葫芦。西(xī)葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富的(de)维生素(sù)、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的吃(chī)一些西葫(hú)芦，能够很好地(dì)补充机体所需的(de)营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能(néng)够起到一定的(de)辅助作用。但是西葫芦(lú)通常(cháng)是用于炒着吃，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西葫芦如果直接生(shēng)吃味道比较(jiào)苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫芦素的成分(fēn)，

　　生吃容(róng)易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的(de)刺激，导致患者(zhě)出现腹痛(tòng)、腹(fù)胀以及腹(fù)泻等情况发生，从而会对(duì)身体健康造成一(yī)定(dìng)的影响，所(suǒ)以(yǐ)西葫(h不尽人意是什么意思ú)芦(lú)通常不能(néng)生吃。

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　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的(de)是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还(hái)没有完全成熟(shú)，这(zhè)样不管是气味(wèi)还(hái)是口感(gǎn)要(yào)差很多；捏起来软软的(de)就表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表(biǎo)皮一(yī)定(dìng)要(yào)挑选(xuǎn)光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即(jí)使外面看起(qǐ)来没事，其实内(nèi)部果肉受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中(zhōng)的甜瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻(bí)前闻(wén)一闻(wén)，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹(āo)进(jìn)去，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈(quān)大一点的，这(zhè)样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完全成(chéng)熟，这样(yàng)不管是气(qì)味还是口感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟(shú)的(de)过大了，吃(chī)起来会(huì)有发酵的(de)酒(jiǔ)味(wèi)；捏(niē)起来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第(dì)三(sān)：看(kàn)外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤(shāng)不(bù)容(róng)易看出(chū)来，但(dàn)是(shì)购买的时(shí)候也要留意一下，即(jí)使(shǐ)外(wài)面看(kàn)起来没事(shì)，其(qí)实内(nèi)部果肉受伤了(le)，可能会变(biàn)味。

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