柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不(bù)建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼m是什么意思性取向有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度(dù)才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很(hěn)重的(de)酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之(zhī)后(hòu)就可以(yǐ)正常食(shí)用(yòng)了(le)，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼

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