竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(yào)的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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