凉拌茄(jiā)子是煮(zhǔ)多久才(cái)能吃啊？凉(liáng)拌茄子大约煮20-25分钟的。关于凉拌茄子是煮多久(jiǔ)才(cái)能吃(chī)啊(a)以及凉拌茄子(zi)是(shì)煮多久才能吃(chī)啊，凉拌茄子(zi)煮多久适宜，茄子凉拌要(yào)煮多久，凉拌茄子能煮吗，凉(liáng)拌(bàn)茄子(zi)能(néng)够煮熟(shú)吗等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

茄(jiā)子是寒性(xìng)的吗

　　茄子是寒性的。

　　茄(jiā)子(zi)是归(guī)于寒凉性(xìng)质的食物，味甘性(xìng)寒，具有清(qīng)热，活血化瘀的效果。

　　在(zài)中医学上，茄子(zi)是归于凉性食物，比较寒凉，味甘(gān)，性寒，食用之(zhī)后具(jù)有清热，活血化瘀，利尿消肿的成效，在夏(xià)天食用，能够清热解(jiě)暑，关于简单长痱子的人来(lái)说(shuō)是(shì)比较好的(de)，一(yī)同消化不良，简单腹(fù)泻的人是不能够多吃的。

　　需求留意的是手(shǒu)术(shù)前的患者(zhě)是不能(néng)够吃茄(jiā)子的，会影响到麻(má)醉剂无法被正常(cháng)分化，延迟患者复苏时刻，影响到恢复速度，然后患有肺结核的患者在医治的时分，也不能(néng)吃茄子，可能(néng)会发生过敏反(fǎn)应(yīng)。

凉拌茄子是煮多(duō)久才能(néng)吃啊

　　1、凉拌茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做(zuò)法：预(yù)备长(zhǎng)茄子500g、大蒜20g、小香葱适量、香菜适量、红(hóng)椒半个、干(gàn)红(hóng)辣椒适量、芝(zhī)麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生(shēng)抽(chōu)适量、醋适量、油(yóu)适(shì)量、花(huā)椒(jiāo)适量。

　　将干红辣椒(jiāo)煎成小段加芝麻、花椒及少量盐(yán)炸成辣椒油晾凉备用；香(xiāng)葱、香葱切(qiè)成小段(duàn)；红椒切末。

　　将洗(xǐ)净的茄子切成厚(hòu)片，上(shàng)笼蒸制(zhì)25分钟。

　　至用筷(kuài)子轻戳感觉柔软即可。

　　晾凉后(hòu)用手撕(sī)成(chéng)条状，摆于盘(pán)中。

　　茄子上撒上香(xiāng)菜、香(xiāng)葱、红椒(jiāo)末(mò)；将(jiāng)大蒜加少(shǎo)量盐捣成(chéng)泥，参加醋、生(shēng)抽、糖、味(wèi)精(jīng)及适量的(de)辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即(jí)可。

　　最好(hǎo)冷(lěng)藏后拌匀食用，口感更(gèng)佳(jiā)。

着手(shǒu)制造凉拌茄子时，茄子需求蒸多长时刻？