新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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