桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本华大基因是国企吗科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（华大基因是国企吗华大基因是国企吗一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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