红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜一(yī)点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯西安市城六区是哪几个eight: 24px;'>西安市城六区是哪几个(shǔ)中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依(yī)据(jù)自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够先看(kàn)下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外(wài)表皮是高低(dī)不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问题(tí)，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润(rùn)的(de)红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手(shǒu)捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的(de)，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知(zhī)道，一般红(hóng)薯(shǔ)会分为(wèi)红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心(xīn)的口感(gǎn)会高(gāo)一些，红心的红薯(shǔ)将其(qí)烹饪(rèn)熟(shú)透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量高(gāo)，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清它(tā)是(shì)红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收(shōu)养分成分(fēn)比较均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的口(kǒu)感也会比较甜(tián)美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较(jiào)圆润的(de)红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且(qiě)口感也(yě)特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红(hóng)薯的外(wài)皮都会(huì)有(yǒu)带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较枯(kū)燥的话，就阐(chǎn)明这(zhè)类的红薯是甜美的(de)。

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