辣(là)椒怎么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇(fù)不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手(s太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗hǒu)。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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