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　　鹅(é)颈藤(téng)壶是一种藤(téng)壶(hú)类生物，一般生长(zhǎng)在海边石(shí)峰(fēng)中(zhōng)，生(shēng)长状态(tài)是一簇一簇(cù)的，靠食用水中的微生物为生，因为(wèi)外形长得丑陋，又(yòu)密密麻麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自(zì)地狱(yù)的(de)海鲜(xiān)。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因为两点：一是因为它(tā)的长相比较(jiào)奇特(tè)，有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思(sī)，二是因(yīn)为它们生长在(zài)海边(biān)的礁石底部，采集起来有一定的(de)风险性。

　　不过(guò)，抛开长(zhǎng)相和采集(jí)难度(dù)，它的味道非(fēi)常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤(téng)壶都被视为高端(duān)的(de)食材(cái)，价(jià)格(gé)每斤要几十甚至(zhì)几(jǐ)百欧元(yuán)（几(jǐ)百(bǎi)到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样(yàng)吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称(chēng)佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因其外形(xíng)酷似(shì)鹅的(de)脖颈而得名，通常喜欢隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴(xué)内，有时(shí)也经常附生(shēng)在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮(fú)物上或(huò)海里一些(xiē)大的海洋生(shēng)物的皮(pí)肤(fū)上，比如轮船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象(xiàng)，可以说(shuō)它(tā)是(shì)一(yī)种比(bǐ)较(jiào)常见的海(hǎi)洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属(shǔ)于(yú)节(jié)肢动(dòng)物门中的蔓足(zú)类，别看它长(zhǎng)得非常的丑，甚至还(hái)有(yǒu)点小小的恶心，但却(què)是西班牙乃至(zhì)整(zhěng)个欧(ōu)洲一种紧俏货(huò)，很多人都为之(zhī)而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量元素，是一种非常(cháng)美(měi)味的海(hǎi)鲜，平均一斤(jīn)能够卖到几(jǐ)十甚至上百(bǎi)欧元，最贵的甚至达到了上(shàng)万(wàn)元人(rén)民币，是大自(zì)然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分布也是比较广的，在各大洋均有分布，就我(wǒ)国而(ér)言(yán)则主要分布在东南沿海(hǎi)一(yī)带(dài)，是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可(kě)或缺的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主(zhǔ)料(liào)：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节(jié)，料酒(jiǔ)1勺，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清水(shuǐ)冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入料酒和(hé)食盐调味，开锅后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即可出(chū)锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大，因此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高，也是全(quán)世界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产品之一，一般生长在礁石(shí)缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴(xué)中，采摘(zhāi)者们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并(bìng) 且赶(gǎn)在(zài)海浪(làng)拍来之前迅(xùn)速离开(kāi)，随着(zhe)大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越(yuè)来(lái)越少，而人们(men)的食用量只增不减，导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶(hú)是(shì)地球上最贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某(mǒu)次海鲜(xiān)拍(pāi)卖(mài)会上，小小的鹅(é)颈藤壶(hú)竟被(bèi)排到(dào)1200欧元的高价，约合人民(mín)币9400块，差不多1万(wàn)块了。

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