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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均(jūn)衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就(jiù)不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉，则标糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gò糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思u)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的(de)，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于(yú)这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便(biàn)利(lì)，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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