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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇(chún)摄(shè)入过多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或(huò)许第(dì)一印(yìn)象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的(de)仍(réng)是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产(chǎn)自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中一个男的长期不碰他老婆是什么原因华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。一个男的长期不碰他老婆是什么原因p>

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