意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和(h猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好é)牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出(c猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好hū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好hú)萝(luó)卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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