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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑(gān)是可以(yǐ)做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做陈皮食用。一般(bān)橘(jú)子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可以做陈(chén)皮食用，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化(huà)痰、健胃除(chú)湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种很(hěn)好(hǎo)的(de)中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素等(děng)多种人体所需(xū)的(de)营养成(chéng)分，具有清热泻火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(pí)软硬(yìng)适(shì)中，表皮(pí)毛(máo)孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应(yīng)呈(chéng)现橙红色，颜(yán)色深的(de)芦柑比(bǐ)浅色(sè)芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的(de)芦(lú)柑(gān)透过果皮(pí)能闻见阵(zhèn)阵(zhèn)清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是(shì)过度生(shēng)长，没(méi)什么(me)味道，太小肯定是没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何(hé)正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色(sè)黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它(tā)的脐是凹进(jìn)去(qù)的。

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