猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各(gè)种美食(shí)，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的(de)污(wū)物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭(chòu)气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃(ch5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟ī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来(lái)烹宽物橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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